Silvester-Dinner
SILVESTER-DINNER im BRAUHAUS
*** Wir bieten zu Silvester ein 4-Gänge-Menü an. Beginn ist um 18 Uhr
und das Dinner endet um 22 Uhr.
Weitere Informationen und Reservierung unter 0157-54497132 oder reservierung@mosbacher-brauhaus.de
Menüauswahl
Aperitif zur Begrüßung
Kir Royal – Sekt von der Schlosskellerei Affaltrach
und Creme de Cassis-Likör
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Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Flädle und Markklößchen
Vegetarische Alternative:
Hausgemachte Gemüsekraftbrühe mit Flädle und Gemüseeinlage
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Feldsalat an Granatapfeldressing
mit zwei Black Tiger Riesengarnelen
Vegetarische Alternative:
Feldsalat an Granatapfeldressing mit panierten Champignons
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Geschmortes falsches Filet in Whisky Rotweinjus
mit Rosenkohl und Serviettenknödel
Vegetarische Alternative:
Vegetarische Röstiroulade – gefüllt mit Spinat und Feta-
an Sauce béarnaise mit Brokkoli an Mandelbutter
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Geschichtete Waffel-Oblaten mit Karamellcréme
mit Schokoladensahne und Krokant
65,00 € pro Person